03 Set Involtini di radicchio e formaggio (TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 min)
Posted at 09:24h
in Secondi di uova/formaggi/affettati
Per preparare gli involtini di radicchio e formaggio mondate il radicchio, tagliando la radice, sfogliatelo e lavate le foglie. Asciugatele bene. Tagliate il formaggio Montasio in 8 bastoncini e divideteli in due.
Avvolgete in una foglia di radicchio un pezzetto di formaggio e fermate l’involtino con uno stecchino di legno.
Ungete con un filo d’olio un tegame e adagiatevi gli involtini. Lasciateli rosolare su entrambi i lati.
Quando risulteranno leggermente appassiti trasferite la padella in forno caldo a 180° per 10-15 minuti o fino a quando le foglie del radicchio saranno ben ammorbidite.
