02 Set Polpette di tonno (TEMPO DI PREPARAZIONE 10min)
Posted at 11:50h
in Secondi di pesce
INGREDIENTI:
Tonno 240g
Pane 180g
Latte 170ml
Un uovo
Pangrattato qb
Imbevete un pezzo di pane nel latte, strizzatelo molto bene con le mani e trasferitelo in una ciotola insieme al tonno, dei capperi tritati, del prezzemolo tritato e un uovo.
Impastate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lasciate riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.
Con le mani inumidite formate delle palline e passatele una a una nel pangrattato.
Cuocetele in forno a 180° per 20 minuti.
