02 Set Platessa pomodoro e olive (TEMPO DI PREPARAZIONE: 10min)
Posted at 11:33h
in Secondi di pesce
Taglia a pezzettini l’aglio e fallo rosolare con un cucchiaio d’olio in una padella.
Taglia i pomodorini a pezzettini e mettili da parte.
Aggiungi i filettini di Platessa alla padella con un po’ di succo di limone.
Aggiungi sale e pepe a piacimento.
Dopo pochi minuti gira il pesce e aggiungi il prezzemolo, precedentemente tritato e cuochi per 4-5 minuti.
Se il fondo dovesse asciugarsi aggiungere un po’ di acqua o succo di limone.
Se si gradisce è possibile mettere anche delle olive tagliate a rondelle nella padella.
